Risoto na panela de pressão
19 de maio de 2021
Ingredientes
Cebolinha e salsinha a gosto, páprica picante, farinha de trigo, 1 ovo batido, 2 colheres (sopa) de creme de leite, 2 colheres (sopa) de leite, 1 dente de alho picado, ½ cebola picada, ½ colher (chá) de fermento em pó e 2 xícaras de Arroz Gabriela cozido. Para o recheio, utilize 3 ovos, sal e pimenta.
Modo de Preparo:
Aqueça o forno a 200C, coloque em uma tigela: arroz, creme de leite, cebolinha, leite, cebola, salsinha, alho, ovo, pimenta, páprica e sal;
Em seguida, misture tudo adicionando algumas colheres de farinha para criar consistência. Adicione o fermento e misture mais um pouco;
Em pequenas formas untadas, despeje a mistura e espalhe com uma colher, de modo que sobre um pequeno espaço vazio no centro para colocar o ovo;
Leve as formas ao forno por 15 minutos. Em seguida, retire do forno, quebre um ovo e coloque dentro do espaço reservado. Tempere com sal e pimenta;
Leve ao forno novamente até firmar a clara (cerca de 10 minutos).
Pronto! Agora é servir e aproveitar um bom papo acompanhado de um prato delicioso.
